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如何做雞蛋仔

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 08:25:13
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如何做雞蛋仔

將低筋面粉140克玉米淀粉20克泡打粉4克中的三種粉類提前過篩備用。白砂糖80克雞蛋100克。雞蛋磕開放入一個(gè)較大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器將其打發(fā)接著將清水100克玉米油50克中的清水倒入打發(fā)的蛋液中，用蛋抽將其打勻。合上模具后，翻一下面，加熱30秒接著再翻個(gè)面烤1-3分鐘，然后另一面也再烤1-3分鐘。關(guān)火后將其取出，喜歡卷一下的要趁熱卷，依次將面糊制作完成即可。
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導(dǎo)讀將低筋面粉140克玉米淀粉20克泡打粉4克中的三種粉類提前過篩備用。白砂糖80克雞蛋100克。雞蛋磕開放入一個(gè)較大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器將其打發(fā)接著將清水100克玉米油50克中的清水倒入打發(fā)的蛋液中，用蛋抽將其打勻。合上模具后，翻一下面，加熱30秒接著再翻個(gè)面烤1-3分鐘，然后另一面也再烤1-3分鐘。關(guān)火后將其取出，喜歡卷一下的要趁熱卷，依次將面糊制作完成即可。

1、將低筋面粉140克玉米淀粉20克泡打粉4克中的三種粉類提前過篩備用。白砂糖80克雞蛋100克。雞蛋磕開放入一個(gè)較大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器將其打發(fā)接著將清水100克玉米油50克中的清水倒入打發(fā)的蛋液中，用蛋抽將其打勻。

2、接著將玉米油倒入，繼續(xù)用蛋抽將其打勻。將步驟1中的粉類一次性倒入，用蛋抽將其拌勻后靜置15分鐘。將雞蛋仔模具放在燃?xì)庠钌项A(yù)熱，接著刷上一層油用勺子舀取適量的蛋糊倒入模具的凹槽中，倒?jié)M即可。

3、合上模具后，翻一下面，加熱30秒接著再翻個(gè)面烤1-3分鐘，然后另一面也再烤1-3分鐘。關(guān)火后將其取出，喜歡卷一下的要趁熱卷，依次將面糊制作完成即可。

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將低筋面粉140克玉米淀粉20克泡打粉4克中的三種粉類提前過篩備用。白砂糖80克雞蛋100克。雞蛋磕開放入一個(gè)較大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器將其打發(fā)接著將清水100克玉米油50克中的清水倒入打發(fā)的蛋液中，用蛋抽將其打勻。合上模具后，翻一下面，加熱30秒接著再翻個(gè)面烤1-3分鐘，然后另一面也再烤1-3分鐘。關(guān)火后將其取出，喜歡卷一下的要趁熱卷，依次將面糊制作完成即可。
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