鯊魚肉如何做好吃呢

1、主料：干鯊魚250克。

2、配料：蒜米10克。

3、調(diào)味料：雞精、鹽、醋、花生油各少許。

4、將鯊魚用溫水浸泡5分鐘后撈起，用刀將鯊魚皮上的沙刮掉。

5、將鯊魚切成條狀，放入碟中。

6、然后將配料、調(diào)味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。

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