怎么做東安仔雞

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-03 19:34:13

怎么做東安仔雞

1、材料：嫩母雞一只、青紅辣椒適量、干紅辣椒適量、花椒適量、蔥姜蒜適量、料酒適量、醋適量、糖適量、糖適量、雞精適量、水淀粉適量、香油適量、辣椒油適量。 2、將小母雞洗凈后放入鍋內(nèi)綽下水。 3、再放入湯鍋內(nèi)，加入適量清水煮約8-10分鐘，至雞肉八成熟。 4、撈出晾涼切塊，青紅椒切條，干紅辣椒和蔥切段，姜切絲，蒜拍成末。 5、炒鍋熱油，放入花椒、蔥姜蒜、紅辣椒炒香。 6、再放入雞肉，加少許料酒翻炒。

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導(dǎo)讀1、材料：嫩母雞一只、青紅辣椒適量、干紅辣椒適量、花椒適量、蔥姜蒜適量、料酒適量、醋適量、糖適量、糖適量、雞精適量、水淀粉適量、香油適量、辣椒油適量。 2、將小母雞洗凈后放入鍋內(nèi)綽下水。 3、再放入湯鍋內(nèi)，加入適量清水煮約8-10分鐘，至雞肉八成熟。 4、撈出晾涼切塊，青紅椒切條，干紅辣椒和蔥切段，姜切絲，蒜拍成末。 5、炒鍋熱油，放入花椒、蔥姜蒜、紅辣椒炒香。 6、再放入雞肉，加少許料酒翻炒。