楊國福麻辣燙湯底的做法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 18:12:38

楊國福麻辣燙湯底的做法

1、牛油100g，菜籽油100g，蔥適量，姜8片，花椒三勺，香辣醬適量，冰糖適量。2、牛油和菜籽油混合加熱牛油和菜籽油混合均勻,燒至八成熱時(shí)端離火口降溫一會。3、炸紫草和蔥姜油的溫度降到四成熱時(shí),放入紫草和蔥姜,炸干后,撈出來直接丟掉即可。4、炒糖色在鍋中加入冰糖,小火攪拌,熬化出糖色。加入香辣醬小火加熱 20 分鐘，加入香料加熱 10 分鐘，加入花椒加熱 15 分鐘。

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導(dǎo)讀1、牛油100g，菜籽油100g，蔥適量，姜8片，花椒三勺，香辣醬適量，冰糖適量。2、牛油和菜籽油混合加熱牛油和菜籽油混合均勻,燒至八成熱時(shí)端離火口降溫一會。3、炸紫草和蔥姜油的溫度降到四成熱時(shí),放入紫草和蔥姜,炸干后,撈出來直接丟掉即可。4、炒糖色在鍋中加入冰糖,小火攪拌,熬化出糖色。加入香辣醬小火加熱 20 分鐘，加入香料加熱 10 分鐘，加入花椒加熱 15 分鐘。