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醬醋泡鳳爪怎樣制作

來源：懂視網 責編：小OO 時間：2022-04-02 09:26:56
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醬醋泡鳳爪怎樣制作

1、雞爪洗凈剪去趾甲。2、鍋內放入冷水,放入雞爪,等水開(出現大量浮沫)后關火。將焯過水的雞爪用清水沖洗干凈。3、另外準備一鍋水,放雞爪、料酒、生姜、蒜頭、八角、桂皮、香葉,干辣椒,水開后轉中火煮十分鐘,雞爪不宜煮太爛,用筷子能戳通就行。4、事先準備一碗冰水(或涼開水),將煮熟的雞爪一只只夾到冰水中,洗去表面油脂。
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導讀1、雞爪洗凈剪去趾甲。2、鍋內放入冷水,放入雞爪,等水開(出現大量浮沫)后關火。將焯過水的雞爪用清水沖洗干凈。3、另外準備一鍋水,放雞爪、料酒、生姜、蒜頭、八角、桂皮、香葉,干辣椒,水開后轉中火煮十分鐘,雞爪不宜煮太爛,用筷子能戳通就行。4、事先準備一碗冰水(或涼開水),將煮熟的雞爪一只只夾到冰水中,洗去表面油脂。

1、雞爪洗凈剪去趾甲。

2、鍋內放入冷水,放入雞爪,等水開(出現大量浮沫)后關火。將焯過水的雞爪用清水沖洗干凈。

3、另外準備一鍋水,放雞爪、料酒、生姜、蒜頭、八角、桂皮、香葉,干辣椒,水開后轉中火煮十分鐘,雞爪不宜煮太爛,用筷子能戳通就行。

4、事先準備一碗冰水(或涼開水),將煮熟的雞爪一只只夾到冰水中,洗去表面油脂。

5、燒浸泡汁，鍋內放300g水，400g生抽，放30g糖，加生姜料酒，加香料(八角桂皮香葉)，香料也可不放，煮開后關火放涼，裝入無水無油的容器，最好是有蓋子的容器，方便放冰箱冷藏。

6、等浸泡汁冷卻后加60g醋，再將冷卻的雞爪浸入，一般過一夜就可食用，吃不完的放冰箱冷藏。

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醬醋泡鳳爪怎樣制作

1、雞爪洗凈剪去趾甲。2、鍋內放入冷水,放入雞爪,等水開(出現大量浮沫)后關火。將焯過水的雞爪用清水沖洗干凈。3、另外準備一鍋水,放雞爪、料酒、生姜、蒜頭、八角、桂皮、香葉,干辣椒,水開后轉中火煮十分鐘,雞爪不宜煮太爛,用筷子能戳通就行。4、事先準備一碗冰水(或涼開水),將煮熟的雞爪一只只夾到冰水中,洗去表面油脂。
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