怎么做臭鱖魚

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-15 14:26:01

怎么做臭鱖魚

1、主料：臭鱖魚3條、紫蘇幾片。 2、輔料：油一勺、鹽一撮、姜幾片、料酒幾滴、蒸魚豉油2勺、花椒粉2克、七味粉2克。 3、臭鱖魚處理好，兩側(cè)用刀割出幾條口子。 4、將姜片塞到口子、肚子里，撒入花椒粉、七味粉、加入少許蒸魚豉油、加入幾滴料酒及鹽，揉勻 5、紫蘇清洗干凈，切碎。 6、油鍋燒熱，用姜片涂抹防粘。 7、將腌制好的魚放入鍋里，小火慢慢煎黃，出鍋備用。 9、將煎好的魚放入湯汁中，燒熟。

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導讀1、主料：臭鱖魚3條、紫蘇幾片。 2、輔料：油一勺、鹽一撮、姜幾片、料酒幾滴、蒸魚豉油2勺、花椒粉2克、七味粉2克。 3、臭鱖魚處理好，兩側(cè)用刀割出幾條口子。 4、將姜片塞到口子、肚子里，撒入花椒粉、七味粉、加入少許蒸魚豉油、加入幾滴料酒及鹽，揉勻 5、紫蘇清洗干凈，切碎。 6、油鍋燒熱，用姜片涂抹防粘。 7、將腌制好的魚放入鍋里，小火慢慢煎黃，出鍋備用。 9、將煎好的魚放入湯汁中，燒熟。