怎么做玉米面饅頭

玉米饅頭是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O其常見(jiàn)且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種食物，很多朋友會(huì)在家自制玉米饅頭或者是去超市購(gòu)買(mǎi)一些玉米饅頭放在家中準(zhǔn)備食用。然而一些朋友在家自制玉米饅頭的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)自己不知道如何正確自制玉米饅頭，不進(jìn)行處理的很容易變質(zhì)損壞或者是味道發(fā)生變化，從而導(dǎo)致無(wú)法食用。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何正確自制玉米饅頭的情況呢？那么接下來(lái)就由我來(lái)介紹一下正確自制玉米饅頭的步驟吧。
第一步：
首先準(zhǔn)備玉米面五十克，面粉一百五十克，溫水適量以及酵母兩克，找個(gè)碗把酵母加入溫水放在碗里靜置幾分鐘，然后找個(gè)盆把面粉里加入玉米面倒在盆里，倒入酵母水然后攪拌均勻，分幾次加水，邊倒水邊攪拌成絮狀。
第二步：
接著把面絮揉搓成面團(tuán)了以后繼續(xù)揉光滑。蓋上保鮮膜放溫暖處發(fā)酵兩倍大，大約需要一個(gè)小時(shí)左右手指捅著不回縮就是發(fā)好了。
第三步：
然后從盆里面把面團(tuán)取出放在案板上撒上少許面粉，進(jìn)行充分揉搓至排氣。面團(tuán)揉搓的時(shí)間越長(zhǎng)吃起來(lái)越好吃的，然后把它們搓成長(zhǎng)條了以后接著切成段然后把他們?nèi)鄨A，兩只手再搓圓就行了。
第四步：
然后把蒸籠上抹油，把饅頭放在蒸籠上。放入蒸鍋里進(jìn)行二次發(fā)酵，發(fā)好的樣子是扁圓的。然后把鍋里添上足夠多的涼水開(kāi)大火蒸半個(gè)小時(shí)，到時(shí)間了小火蒸五分鐘以后關(guān)火燜三分鐘即可。

看了我的方法，現(xiàn)在你學(xué)會(huì)如何正確自制玉米饅頭了嗎？學(xué)會(huì)了的話(huà)就快快把這個(gè)方法分享出去，讓更多的人知道如何正確自制玉米饅頭。進(jìn)行以上步驟操作的同時(shí)，我們需要注意的是多吃一些五谷雜糧的東西對(duì)于我們的身體也是有著太多好處的。以上就是正確自制玉米饅頭的步驟。 

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