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如何制作東星斑

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-05-03 22:52:26
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如何制作東星斑

1、食材：東星斑魚1條、蠔油25克、生抽醬油15克、蔥絲30克、姜絲10克、老黃酒少許、鹽適量、豆豉醬半勺。 2、將東星斑魚先解凍，然后刮去魚鱗，清理內(nèi)臟，接著清洗干凈 3、在魚身兩面?zhèn)确謩e斜切4刀。 4、在魚切開的地方抹上食鹽。 5、再拿老黃酒抹魚身去腥。 6、將大蔥切段，姜切片備用 7、再將姜蔥放入魚肚子里。 8、然后用保鮮膜包著，放30分鐘以上。 10、再將蔥白和姜切成絲。
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導(dǎo)讀1、食材：東星斑魚1條、蠔油25克、生抽醬油15克、蔥絲30克、姜絲10克、老黃酒少許、鹽適量、豆豉醬半勺。 2、將東星斑魚先解凍，然后刮去魚鱗，清理內(nèi)臟，接著清洗干凈 3、在魚身兩面?zhèn)确謩e斜切4刀。 4、在魚切開的地方抹上食鹽。 5、再拿老黃酒抹魚身去腥。 6、將大蔥切段，姜切片備用 7、再將姜蔥放入魚肚子里。 8、然后用保鮮膜包著，放30分鐘以上。 10、再將蔥白和姜切成絲。

1、食材：東星斑魚1條、蠔油25克、生抽醬油15克、蔥絲30克、姜絲10克、老黃酒少許、鹽適量、豆豉醬半勺。

2、將東星斑魚先解凍，然后刮去魚鱗，清理內(nèi)臟，接著清洗干凈

3、在魚身兩面?zhèn)确謩e斜切4刀。

4、在魚切開的地方抹上食鹽。

5、再拿老黃酒抹魚身去腥。

6、將大蔥切段，姜切片備用

7、再將姜蔥放入魚肚子里。

8、然后用保鮮膜包著，放30分鐘以上。

9、用25克蠔油和生抽及半勺豆豉放進(jìn)碗里面，然后調(diào)勻。

10、再將蔥白和姜切成絲。

11、再將包著魚的保鮮膜去掉。

12、將蔥姜絲放在魚身上，然后放入開水鍋中架起來

13、再用大火蒸15分鐘。

14、將整盤魚取出來，魚身上的蔥姜去掉。

15、將魚盤中的湯汁倒入空碗里。

16、再將湯汁倒入調(diào)汁碗內(nèi)，攪拌均勻備用。

17、將調(diào)好的湯汁入炒鍋，開鍋離火，汁澆在魚身上即可。

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1、食材：東星斑魚1條、蠔油25克、生抽醬油15克、蔥絲30克、姜絲10克、老黃酒少許、鹽適量、豆豉醬半勺。 2、將東星斑魚先解凍，然后刮去魚鱗，清理內(nèi)臟，接著清洗干凈 3、在魚身兩面?zhèn)确謩e斜切4刀。 4、在魚切開的地方抹上食鹽。 5、再拿老黃酒抹魚身去腥。 6、將大蔥切段，姜切片備用 7、再將姜蔥放入魚肚子里。 8、然后用保鮮膜包著，放30分鐘以上。 10、再將蔥白和姜切成絲。
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