烏龍茶如何泡好喝

1、備器：沖泡烏龍茶適合用白瓷蓋碗或者紫砂壺，泡茶前準(zhǔn)備好所需要的茶具，燒上一壺沸水。先用熱水清洗茶具，提升茶具溫度，有利于茶葉香氣的析出。好茶配好水，泡烏龍茶最好選擇山泉水、礦泉水等軟水，不要用自來水。

2、投茶：準(zhǔn)備好茶具和好水之后，往茶具中投茶3-5g烏龍茶，注入三分之一的沸水，三五秒后迅速倒掉茶水，起到溫潤茶葉的作用。然后高沖注水，根據(jù)茶葉品種決定出湯時間，比如單縱茶最快2-3秒，巖茶3-6秒，鐵觀音5-10秒。

3、沖飲：出湯后待水溫合適即可品茶，品茶講究分三口。輕啜一口茶湯，舌頭攪動一轉(zhuǎn)，讓茶湯與口腔各處充分接觸。接著輕輕吸氣，感受湯香。咽下后，慢慢感受喉嚨是否舒服回甘。飲完一杯后，及時續(xù)水，延續(xù)快樂。

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