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怎樣制作美味的燒茄子

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-15 00:42:12
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怎樣制作美味的燒茄子

1、茄子兩個(gè)，辣椒1個(gè)，大蒜1頭。 2、茄子洗凈，去皮，用水沖洗干凈。 3、把去皮的茄子切成塊，勾好淀粉汁，把茄子掛糊。 4、辣椒洗干凈，把辣椒筋去掉，切成塊狀備用。 5、取大蒜切成蒜片備用。 6、燒一鍋油，把掛糊的茄子炸一遍，撈出，待晾涼后再炸一遍，這樣茄子就外焦里嫩了。
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導(dǎo)讀1、茄子兩個(gè)，辣椒1個(gè)，大蒜1頭。 2、茄子洗凈，去皮，用水沖洗干凈。 3、把去皮的茄子切成塊，勾好淀粉汁，把茄子掛糊。 4、辣椒洗干凈，把辣椒筋去掉，切成塊狀備用。 5、取大蒜切成蒜片備用。 6、燒一鍋油，把掛糊的茄子炸一遍，撈出，待晾涼后再炸一遍，這樣茄子就外焦里嫩了。

1、茄子兩個(gè)，辣椒1個(gè)，大蒜1頭。

2、茄子洗凈，去皮，用水沖洗干凈。

3、把去皮的茄子切成塊，勾好淀粉汁，把茄子掛糊。

4、辣椒洗干凈，把辣椒筋去掉，切成塊狀備用。

5、取大蒜切成蒜片備用。

6、燒一鍋油，把掛糊的茄子炸一遍，撈出，待晾涼后再炸一遍，這樣茄子就外焦里嫩了。

7、鍋里留少許油，放入蒜片熗鍋，加入辣椒翻炒，這個(gè)時(shí)候加鹽，生抽，花椒面，白糖，味精。放入炸好的茄子塊翻炒一分鐘，立即出鍋裝盤。

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1、茄子兩個(gè)，辣椒1個(gè)，大蒜1頭。 2、茄子洗凈，去皮，用水沖洗干凈。 3、把去皮的茄子切成塊，勾好淀粉汁，把茄子掛糊。 4、辣椒洗干凈，把辣椒筋去掉，切成塊狀備用。 5、取大蒜切成蒜片備用。 6、燒一鍋油，把掛糊的茄子炸一遍，撈出，待晾涼后再炸一遍，這樣茄子就外焦里嫩了。
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