怎樣處理蒸餃粘盤(pán)子

1、帶盤(pán)子一起蒸 生餃子粘在盤(pán)子上，如果直接用手扯，容易將餃子扯破，可以直接帶盤(pán)子下鍋去蒸，等餃子皮完全糊化變熟了之后，聚會(huì)變得有韌性了，這時(shí)候用手去扯餃子，很容易就會(huì)從盤(pán)子上扯下來(lái)了。

2、帶盤(pán)子放入冰箱冷凍 將餃子和盤(pán)子一起放入冰箱冷凍層，凍上1個(gè)小時(shí)，這時(shí)候餃子皮已經(jīng)凍硬了，用手用力掰下，就能將餃子從盤(pán)子上掰下來(lái)了。然后將餃子放在保鮮袋中，密封好，放入冷凍層繼續(xù)凍著，吃的時(shí)候拿出來(lái)就好了。

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com