怎么做爆炒芒魚(yú)肚

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-15 04:27:05

怎么做爆炒芒魚(yú)肚

1、主料：芒魚(yú)肚500克。 2、調(diào)料：色拉油適量、料酒1大匙、耗油1大匙、淀粉1小匙、白糖2小匙、水1大匙。 3、將魚(yú)肚先用清水清洗一遍后撈出。 4、倒入3小匙食鹽和2大匙醋，用手抓揉魚(yú)肚。 5、再用清水清洗幾遍瀝干水份。 6、倒入1大匙植物油，用手抓揉魚(yú)肚后再用水清洗干凈后瀝干水份。 7、鍋內(nèi)放水，燒開(kāi)，將處理干凈的芒魚(yú)肚倒進(jìn)去焯水。 8、焯水后撈出，用清水沖洗后備用。 12、加入蠔油和砂糖。

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導(dǎo)讀1、主料：芒魚(yú)肚500克。 2、調(diào)料：色拉油適量、料酒1大匙、耗油1大匙、淀粉1小匙、白糖2小匙、水1大匙。 3、將魚(yú)肚先用清水清洗一遍后撈出。 4、倒入3小匙食鹽和2大匙醋，用手抓揉魚(yú)肚。 5、再用清水清洗幾遍瀝干水份。 6、倒入1大匙植物油，用手抓揉魚(yú)肚后再用水清洗干凈后瀝干水份。 7、鍋內(nèi)放水，燒開(kāi)，將處理干凈的芒魚(yú)肚倒進(jìn)去焯水。 8、焯水后撈出，用清水沖洗后備用。 12、加入蠔油和砂糖。