隨著家庭條件越來越好,很多喜歡做面包點心的人會在家里購置一臺面包機。用面包機制作面包的話,不僅是可以節(jié)省很多做面包步驟里繁瑣的過程,而且做面包的效率也因此大大提高了。?然而一些朋友買回面包機時候,發(fā)現(xiàn)自己不知道該如何用面包機來制作面包的正確方法。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道面包機制作面包方法的情況呢?那么接下來就由我來介紹一下面包機制作面包方法的步驟吧。
第一步:
除黃油酵母外稱量各種配料,無先后順序扔進面包機按下5分鐘。
第二步:
機器自動工作“生面團攪拌”程序30分鐘,該程序只攪拌不加熱發(fā)酵。如果在夏天就把面包桶拿出,蓋上保鮮膜扔冰箱;冬天南方室溫低,放在室外即可。
第三步:
用冷面團裹住冷黃油塊,在桶內(nèi)靠一角放好。如果要加果干,則把未泡水的果干混在面團里。桶的另一角放酵母,酵母和面團之間放少許干面粉,以防止面團提前沾到酵母。注意,放酵母的桶內(nèi)不要有水,以免酵母提前發(fā)酵。
第四步:
設(shè)置面包機預(yù)約時間,火力調(diào)最小。
第五步:
提前10分鐘把面包機關(guān)掉,以免面包皮過厚,拿出面包稍晾切片,齊活趁熱開吃即可。
看了我的方法,現(xiàn)在你知道面包機制作面包方法了嗎?學會了的話就快快把這個方法分享出去,讓更多的人知道面包機制作面包方法。進行以上步驟操作的同時,我們需要注意的是放酵母的桶內(nèi)不要有水,以免酵母提前發(fā)酵。以上就是面包機制作面包方法的步驟。
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