獼猴桃的冷庫保存方法

獼猴桃大家一定都很愛吃吧，雖然長的其貌不揚(yáng)但是卻非常的酸甜可口，獼猴桃的名字由來也非常有趣，之所以叫獼猴挑是因?yàn)槌宋覀內(nèi)祟愐酝猓J猴也對(duì)這種水果情有獨(dú)鐘，所以我們?nèi)祟惥徒o它取名為獼猴桃了，獼猴桃維生素c含量極高，有“水果之王”美稱，但是獼猴桃是不怎么好儲(chǔ)存的，尤其是在熟透了之后，變非常脆弱，那么我們?cè)撛趺幢４娅J猴桃呢？

1、獼猴桃主要采用的是低溫保存，在1°~5°下保存時(shí)間可達(dá)3~6個(gè)月，所以在夏天可以裝到保鮮袋里放到溫度合適的冰箱保鮮層里保存，以免讓炎熱的氣溫導(dǎo)致獼猴桃過快熟爛。（放冰箱最好還是在1~2個(gè)月左右吃完，畢竟無論是什么水果放久了新鮮度都會(huì)減少）

2、還可以用帶孔的保鮮袋來保存，（長時(shí)間密封會(huì)導(dǎo)致打開后有股很大的發(fā)酵味）放到陰涼處，避免陽光和通風(fēng)的地方，因?yàn)橥L(fēng)的地方會(huì)讓獼猴桃的水分加速流失，讓硬的果變的更硬，軟的果變的沒有水分。

3、如果數(shù)量較多的話可以用小盒子或紙箱子來裝，注意輕拿輕放，避免壓破了導(dǎo)致汁液流出來把其它完好的獼猴桃也給浸濕然后腐壞。避免陽光、通風(fēng)和長時(shí)間密封。

上面就是小編今天的分享啦，希望對(duì)大家有所幫助。

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