白酒與露酒配制酒的區(qū)別

相信現(xiàn)在有不少的愛酒人士吧，小酌一杯小酒實在是一件非常暢意的事情。而且古人常說一醉解千愁，當(dāng)我們喝酒之后一時之間確實是忘卻了許多不快的事。然而一些朋友在超市選購酒的時候，這才發(fā)現(xiàn)酒的種類也是比想象中的還要豐富，比如露酒與白酒。那么露酒與白酒之間是有著什么樣的區(qū)別呢？那么接下來就由我來介紹一下露酒與白酒的區(qū)別吧。
區(qū)別一：
白酒是蒸餾酒，露酒是調(diào)制酒?？诟信c釀酒方法上有不同的地方。

區(qū)別二：
白酒又稱燒酒、老白干、燒刀子等，解放后稱為白酒，是中國特有的一種蒸餾酒，也是世界八大蒸餾酒之一。白酒由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有已酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。

區(qū)別三：
露酒主要是以酒基和原輔料按照生產(chǎn)工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多，具有強大的優(yōu)勢。如：宮丁香、枸杞、人參、蛇、當(dāng)歸、動物、動物的骨骼等等，可以說，凡是中醫(yī)能夠入藥的品種，基本上都能按照生產(chǎn)工藝而生產(chǎn)露酒。

看了我的方法，現(xiàn)在你知道露酒與白酒的區(qū)別了嗎？學(xué)會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道露酒與白酒的區(qū)別。

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