留娘糕的做法

留娘糕是比較傳統(tǒng)的美食了，那么經(jīng)常在外面買著吃，不如在家里自己動(dòng)手來做，今天小編給大家分享關(guān)于留娘糕的做法步驟，一起來看看吧。

1、先把南瓜和紫薯蒸一下，用勺子把它們攪拌成泥。用烹飪機(jī)把菠菜葉放入泥中(加入少量水)。火龍果也打成泥狀，菠菜泥和龍果泥用紗布過濾，只要是湯汁。接下來，加入4克酵母，將面團(tuán)分別揉搓成每種配料的混合面粉(注意南瓜、紫薯和面條應(yīng)加入適量的牛奶)，并將面團(tuán)放入柔軟適度的面團(tuán)中發(fā)酵。

2、從底部開始，取200-260克左右的面團(tuán)(根據(jù)你想做的大小，大約260克的面團(tuán))，分成12等份，中間用小叉子按壓，然后捏兩頭

3、第二層將面條搓成條狀，用少許水包住12顆紅棗的底部，并將其擺放整齊，中間部分也填滿

4、第三層與第一層相同

5、接下來，做幾朵玫瑰，將6塊同一面筋放在圓盤中間，用筷子壓，取較小的面團(tuán)揉成長條(兩頭稍尖，中間較厚)，放在卷下，按中間切兩朵玫瑰，切出記號(hào)

6、在第三層準(zhǔn)備好的玫瑰花底部放一點(diǎn)水，中間可以做一些其他形狀，看看你喜歡什么，把雕刻好的劉娘蛋糕放進(jìn)鍋里，醒發(fā)15-20分鐘。然后開火蒸40分鐘。

以上就是關(guān)于留娘糕怎么做的具體步驟了，喜歡吃留娘糕的朋友們可以按照以上的方法步驟來操作，希望對(duì)大家有所幫助。

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