怎么做牛眼螺

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-15 13:11:26

怎么做牛眼螺

1、食材：牛眼螺500g、蔥1根、干辣椒1個、香葉少許、八角少許、桂皮少許、姜5片、老抽適量、白糖適量、青蒜4根。 2、首先用牙簽挑出螺肉放到盆子里，然后要多次清洗并且用鹽抓洗，洗去上面的黏液，洗干凈后備用。 3、豆油倒入鍋內(nèi)并且燒熱，放干辣椒、蔥、姜爆香。 4、放入準備好的牛眼螺，放入少許老抽、白糖以及香料進行翻炒均勻。 5、加入3碗水（漫過牛眼螺即可），放入少許料酒。

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導(dǎo)讀1、食材：牛眼螺500g、蔥1根、干辣椒1個、香葉少許、八角少許、桂皮少許、姜5片、老抽適量、白糖適量、青蒜4根。 2、首先用牙簽挑出螺肉放到盆子里，然后要多次清洗并且用鹽抓洗，洗去上面的黏液，洗干凈后備用。 3、豆油倒入鍋內(nèi)并且燒熱，放干辣椒、蔥、姜爆香。 4、放入準備好的牛眼螺，放入少許老抽、白糖以及香料進行翻炒均勻。 5、加入3碗水（漫過牛眼螺即可），放入少許料酒。