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鮑魚如何泡發(fā)

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 23:17:15
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鮑魚如何泡發(fā)

1、將鮑魚放到盤子里面。鮑魚泡發(fā)的時(shí)間很久，需要盤子是無油無味無鹽的。不然會(huì)被吸入鮑魚里面，影響食材的味道。2、向盤子里面加入純凈水，一定要沒過鮑魚。然后密封放入冰箱中至少2天，期間每6小時(shí)換水一次。有條件的可以勤換水。4、清洗干凈后，放入鍋中倒入純凈水煮30分鐘左右，熄火浸泡一夜。6、完成以上步驟，檢測(cè)鮑魚是否發(fā)泡軟了，若還沒漲開，就繼續(xù)重復(fù)步驟4和步驟5，直至泡發(fā)完成。
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導(dǎo)讀1、將鮑魚放到盤子里面。鮑魚泡發(fā)的時(shí)間很久，需要盤子是無油無味無鹽的。不然會(huì)被吸入鮑魚里面，影響食材的味道。2、向盤子里面加入純凈水，一定要沒過鮑魚。然后密封放入冰箱中至少2天，期間每6小時(shí)換水一次。有條件的可以勤換水。4、清洗干凈后，放入鍋中倒入純凈水煮30分鐘左右，熄火浸泡一夜。6、完成以上步驟，檢測(cè)鮑魚是否發(fā)泡軟了，若還沒漲開，就繼續(xù)重復(fù)步驟4和步驟5，直至泡發(fā)完成。

1、將鮑魚放到盤子里面。鮑魚泡發(fā)的時(shí)間很久，需要盤子是無油無味無鹽的。不然會(huì)被吸入鮑魚里面，影響食材的味道。

2、向盤子里面加入純凈水，一定要沒過鮑魚。然后密封放入冰箱中至少2天，期間每6小時(shí)換水一次。有條件的可以勤換水。

3、泡發(fā)2天后，用剪刀將鮑魚蒂和鮑魚腸剪掉。這些都在鮑魚頂端，很容找到。然后用毛刷將鮑魚刷干凈，應(yīng)為在脫水的過程中未免會(huì)沾上泥土。鮑魚還會(huì)附帶一層黑色的膜，這層膜要刷去。在刷的過程中，力度要溫柔，避免破壞了鮑魚形狀。

4、清洗干凈后，放入鍋中倒入純凈水煮30分鐘左右，熄火浸泡一夜。

5、將鍋里面的鮑魚打撈出來，繼續(xù)放入干凈的盤子中，倒入純凈水，加入冰塊。浸泡。放入冰箱中繼續(xù)浸泡2-3天左右，期間需要經(jīng)常換水和冰塊。

6、完成以上步驟，檢測(cè)鮑魚是否發(fā)泡軟了，若還沒漲開，就繼續(xù)重復(fù)步驟4和步驟5，直至泡發(fā)完成。

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鮑魚如何泡發(fā)

1、將鮑魚放到盤子里面。鮑魚泡發(fā)的時(shí)間很久，需要盤子是無油無味無鹽的。不然會(huì)被吸入鮑魚里面，影響食材的味道。2、向盤子里面加入純凈水，一定要沒過鮑魚。然后密封放入冰箱中至少2天，期間每6小時(shí)換水一次。有條件的可以勤換水。4、清洗干凈后，放入鍋中倒入純凈水煮30分鐘左右，熄火浸泡一夜。6、完成以上步驟，檢測(cè)鮑魚是否發(fā)泡軟了，若還沒漲開，就繼續(xù)重復(fù)步驟4和步驟5，直至泡發(fā)完成。
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