1、仙草粉是涼粉草為主要原料加工而成。涼粉草別名仙人凍、仙人草、仙草,為唇形科植物,因枝葉加水煎汁可制涼粉,故稱“涼粉草”。涼粉是夏季消暑解渴的最佳綠色食品,一直被人們所喜愛。
2、仙草又名仙人草、涼粉草,是一年生草本宿根植物,一年種植即可多年受益,高可達(dá)100厘米左右;莖初為疏柔毛和細(xì)剛毛,稍老脫凈。葉對(duì)生,具長(zhǎng)2~15毫米的葉柄;葉片闊卵形至狹卵形,有時(shí)近圓形,長(zhǎng)2~5.5厘米或過之,兩面被柔毛或僅下面脈上被毛,有時(shí)近無毛。秋末開花。輪傘花序排成頂生、長(zhǎng)2~8厘米的總狀花序式;苞片圓形或菱狀卵形,頂端尾狀,常比花稍長(zhǎng);萼種狀,長(zhǎng)2~2.5毫米,具10縱脈和許多橫行小脈,密被白色柔毛,上唇3裂,中裂特大,下唇全緣或微凹;花冠白色或微紅,長(zhǎng)3~3.5毫米,上唇闊大,具4齒,中間2齒不明顯,下唇舟狀。而仙草粉是涼粉草為主要原料加工而成的。
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