雞肉焯水用冷水嗎
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責(zé)編:小OO
時(shí)間:2022-04-02 23:06:35
雞肉焯水用冷水嗎
1、雞肉在焯水時(shí)建議冷水下鍋。2、焯水的主要目的只有一個(gè):去除雞肉中的腥味,尤其是老母雞,冷水下鍋的話,可以最大程度的去除腥味。一般來(lái)說(shuō),雞肉在炒制時(shí)一定要焯水,但如果是燉雞的話,不需要進(jìn)行焯水,把第一遍煮的湯扔掉即可。
導(dǎo)讀1、雞肉在焯水時(shí)建議冷水下鍋。2、焯水的主要目的只有一個(gè):去除雞肉中的腥味,尤其是老母雞,冷水下鍋的話,可以最大程度的去除腥味。一般來(lái)說(shuō),雞肉在炒制時(shí)一定要焯水,但如果是燉雞的話,不需要進(jìn)行焯水,把第一遍煮的湯扔掉即可。
1、雞肉在焯水時(shí)建議冷水下鍋。
2、焯水的主要目的只有一個(gè):去除雞肉中的腥味,尤其是老母雞,冷水下鍋的話,可以最大程度的去除腥味。一般來(lái)說(shuō),雞肉在炒制時(shí)一定要焯水,但如果是燉雞的話,不需要進(jìn)行焯水,把第一遍煮的湯扔掉即可。
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雞肉焯水用冷水嗎
1、雞肉在焯水時(shí)建議冷水下鍋。2、焯水的主要目的只有一個(gè):去除雞肉中的腥味,尤其是老母雞,冷水下鍋的話,可以最大程度的去除腥味。一般來(lái)說(shuō),雞肉在炒制時(shí)一定要焯水,但如果是燉雞的話,不需要進(jìn)行焯水,把第一遍煮的湯扔掉即可。