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冷凍的大魷魚(yú)片怎么做好吃 怎么做冷凍的大魷魚(yú)片

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-14 23:39:12
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冷凍的大魷魚(yú)片怎么做好吃 怎么做冷凍的大魷魚(yú)片

1、魷魚(yú)片300克、鍋巴200克、干香菇50克、大蔥15克、豬油100克、料酒25克、醬油25克、鹽5克、胡椒粉1克、味精2克、豌豆淀粉20克、香油15克。2、魷魚(yú)片提前用泡發(fā)后清洗干凈，用開(kāi)水沖洗2至3次，使其堿味去掉，脹發(fā)。3、鍋巴掰成3厘米大的塊，水發(fā)香菇去蒂洗凈，蔥切成段。4、鍋內(nèi)放入清湯250毫升、料酒、醬油、鹽，將魷魚(yú)片燒開(kāi)氽過(guò)，再倒入漏勺內(nèi)瀝干水分。
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導(dǎo)讀1、魷魚(yú)片300克、鍋巴200克、干香菇50克、大蔥15克、豬油100克、料酒25克、醬油25克、鹽5克、胡椒粉1克、味精2克、豌豆淀粉20克、香油15克。2、魷魚(yú)片提前用泡發(fā)后清洗干凈，用開(kāi)水沖洗2至3次，使其堿味去掉，脹發(fā)。3、鍋巴掰成3厘米大的塊，水發(fā)香菇去蒂洗凈，蔥切成段。4、鍋內(nèi)放入清湯250毫升、料酒、醬油、鹽，將魷魚(yú)片燒開(kāi)氽過(guò)，再倒入漏勺內(nèi)瀝干水分。

1、魷魚(yú)片300克、鍋巴200克、干香菇50克、大蔥15克、豬油100克、料酒25克、醬油25克、鹽5克、胡椒粉1克、味精2克、豌豆淀粉20克、香油15克。

2、魷魚(yú)片提前用泡發(fā)后清洗干凈，用開(kāi)水沖洗2至3次，使其堿味去掉，脹發(fā)。

3、鍋巴掰成3厘米大的塊，水發(fā)香菇去蒂洗凈，蔥切成段。

4、鍋內(nèi)放入清湯250毫升、料酒、醬油、鹽，將魷魚(yú)片燒開(kāi)氽過(guò)，再倒入漏勺內(nèi)瀝干水分。

5、鍋內(nèi)放入豬油燒到六成熱，下入香菇炒一下，加入濃雞湯500毫升和味精，調(diào)好味，用濕淀粉調(diào)稀勾芡。

6、下入魷魚(yú)片燒入味，撒胡椒粉和蔥段，放香油，裝入湯碗內(nèi)。

7、起鍋內(nèi)放入豬油燒到七成熱，下入鍋巴炸焦酥成金黃色，倒入漏勺內(nèi)瀝油。

8、將鍋巴放在桌上，立即將魷魚(yú)片倒入鍋巴上，即可聽(tīng)見(jiàn)劈啪聲，即可。

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冷凍的大魷魚(yú)片怎么做好吃 怎么做冷凍的大魷魚(yú)片

1、魷魚(yú)片300克、鍋巴200克、干香菇50克、大蔥15克、豬油100克、料酒25克、醬油25克、鹽5克、胡椒粉1克、味精2克、豌豆淀粉20克、香油15克。2、魷魚(yú)片提前用泡發(fā)后清洗干凈，用開(kāi)水沖洗2至3次，使其堿味去掉，脹發(fā)。3、鍋巴掰成3厘米大的塊，水發(fā)香菇去蒂洗凈，蔥切成段。4、鍋內(nèi)放入清湯250毫升、料酒、醬油、鹽，將魷魚(yú)片燒開(kāi)氽過(guò)，再倒入漏勺內(nèi)瀝干水分。
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