圓白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下

1、圓白菜含有豐富的維生素C、維生素E、茁—胡蘿卜素等,總的維生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很強(qiáng)的抗氧化作用。

2、圓白菜富含葉酸,懷孕婦女、貧血患者應(yīng)該多吃。

3、新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用,咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲(chóng)咬、胃痛牙痛之類都可請(qǐng)它幫忙。

4、圓白菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體,能殺死人體內(nèi)導(dǎo)致白血病的異常細(xì)胞。

5、圓白菜富含維生素U,對(duì)潰瘍有著很好的治療作用,能加速潰瘍的愈合,還能預(yù)防胃潰瘍惡變,導(dǎo)致更嚴(yán)重的疾病。

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