蒸巴沙魚(yú)的做法是什么

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 15:03:43

蒸巴沙魚(yú)的做法是什么

1、準(zhǔn)備材料：巴沙魚(yú)500克，豆瓣醬、油、蒜、姜、蠔油、生抽、蒸魚(yú)豉油、鹽、料酒適量。2、巴沙魚(yú)解凍后清洗干凈，捏去水分，再切成小塊。3、巴沙魚(yú)塊放在湯碗里，調(diào)入少許的鹽、黑胡椒粉、蔥段和料酒腌10分鐘。4、魚(yú)塊腌好后，再一塊一塊地整齊地碼在盤(pán)子中。5、鍋中倒入少許的油，加入姜末和蒜末炒出香味。6、加入適量的蠔油、生抽和豆瓣醬翻炒均勻，將炒好的醬汁淋在魚(yú)塊上。

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導(dǎo)讀1、準(zhǔn)備材料：巴沙魚(yú)500克，豆瓣醬、油、蒜、姜、蠔油、生抽、蒸魚(yú)豉油、鹽、料酒適量。2、巴沙魚(yú)解凍后清洗干凈，捏去水分，再切成小塊。3、巴沙魚(yú)塊放在湯碗里，調(diào)入少許的鹽、黑胡椒粉、蔥段和料酒腌10分鐘。4、魚(yú)塊腌好后，再一塊一塊地整齊地碼在盤(pán)子中。5、鍋中倒入少許的油，加入姜末和蒜末炒出香味。6、加入適量的蠔油、生抽和豆瓣醬翻炒均勻，將炒好的醬汁淋在魚(yú)塊上。