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如何做美味的椒鹽蝦

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 12:54:45
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如何做美味的椒鹽蝦

1、食材：蝦2500g、尖椒2個(gè)、紅椒2個(gè)、生抽適量、椒鹽適量、料酒適量、淀粉適量、蔥姜蒜適量、鹽適量。2、準(zhǔn)備食材，蝦，尖椒，青椒，蒜瓣，大蔥。尖椒和青椒洗凈切末。大蒜拍碎。大蔥切段。3、下面收拾蝦，蝦多次清洗干凈，剪去蝦頭和須須，后背切開，挑出蝦線。蝦里加適量料酒，生抽，鹽，胡椒粉，腌制10分鐘。4、大蝦上裹上一層淀粉，起鍋燒油，油溫6成熱，蝦倒入油鍋炸制3分鐘左右，然后撈起控油，備用。
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1、食材：蝦2500g、尖椒2個(gè)、紅椒2個(gè)、生抽適量、椒鹽適量、料酒適量、淀粉適量、蔥姜蒜適量、鹽適量。

2、準(zhǔn)備食材，蝦，尖椒，青椒，蒜瓣，大蔥。尖椒和青椒洗凈切末。大蒜拍碎。大蔥切段。

3、下面收拾蝦，蝦多次清洗干凈，剪去蝦頭和須須，后背切開，挑出蝦線。蝦里加適量料酒，生抽，鹽，胡椒粉，腌制10分鐘。

4、大蝦上裹上一層淀粉，起鍋燒油，油溫6成熱，蝦倒入油鍋炸制3分鐘左右，然后撈起控油，備用。

5、鍋里留底油，下蔥姜蒜爆香，加入青椒粒少許鹽翻炒，下入炸過的蝦，快速翻炒。加椒鹽調(diào)味道。

6、翻炒均勻，就可以出鍋了。炸蝦的時(shí)候要注意火候，炸的時(shí)間不能太長。椒鹽蝦，口感香脆可口，外觀誘人。

7、另椒鹽不用自己制作，超市就有現(xiàn)成的調(diào)料。還有在挑蝦線時(shí)，用刀在蝦頭下面切個(gè)口，用牙簽就能挑出蝦線和臟東西。

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1、食材：蝦2500g、尖椒2個(gè)、紅椒2個(gè)、生抽適量、椒鹽適量、料酒適量、淀粉適量、蔥姜蒜適量、鹽適量。2、準(zhǔn)備食材，蝦，尖椒，青椒，蒜瓣，大蔥。尖椒和青椒洗凈切末。大蒜拍碎。大蔥切段。3、下面收拾蝦，蝦多次清洗干凈，剪去蝦頭和須須，后背切開，挑出蝦線。蝦里加適量料酒，生抽，鹽，胡椒粉，腌制10分鐘。4、大蝦上裹上一層淀粉，起鍋燒油，油溫6成熱，蝦倒入油鍋炸制3分鐘左右，然后撈起控油，備用。
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