夏天正確使用冰箱的方法

1、不要把熱的食物立刻放進(jìn)冰箱內(nèi)：熱的食物如果立刻放入冰箱，不僅會影響冰箱食物之間的串味等現(xiàn)象，同時(shí)還會出現(xiàn)冰箱的反復(fù)制冷，非常的耗電。同時(shí)在冷藏冰箱食物時(shí)，最好利用保鮮膜存儲，避免冰箱中的細(xì)菌滋生。

2、冰箱食物再次加熱時(shí)，要熟透：大部分微生物最適宜的繁殖溫度在37攝氏度左右，但是也有一部分能在20攝氏度以上迅速繁殖，冰箱中的低溫，并不意味中，細(xì)菌就不再繁殖，只是在低溫中，細(xì)菌的繁殖要稍微慢一點(diǎn)，從而延緩了食物的變質(zhì)，但是并不能殺滅微生物。

3、一般冰箱冷藏室的溫度在4℃-10℃左右。飯菜自冰箱中取出，馬上加熱，需要一個(gè)逐漸升溫的過程，從4℃-40℃恰好是細(xì)菌繁殖的適宜溫度，逐漸加熱等于給細(xì)菌造成了一個(gè)繁殖的良好環(huán)境，人一旦吃了加熱不徹底的剩飯菜難免出現(xiàn)腹瀉等癥狀。

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