怎么去除松茸的土腥味

1、松茸的土腥味無需去除。 松茸本身有一種奇怪的味道。 如果松茸的味道被復(fù)雜的烹飪或清洗方法所掩蓋，松茸的營養(yǎng)價值就會大打折扣。

2、為了體現(xiàn)松茸的營養(yǎng)價值，最好用比較清淡的烹調(diào)方法來準備。 而且因為松茸的味道比較貴，所以用的是松茸作為配料，而且量不是很大，所以松茸的怪味不會很濃，一般是可以接受的。 好的松茸有一種特殊的香味。 通常，新鮮的松茸三天后會散發(fā)出一股泥土味，所以要在最佳時間享用。

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