大閘蟹放冰箱是否要放水

1、不需要放水。

2、有的人會(huì)覺得螃蟹生長(zhǎng)在水里,因此拿回家就要放在水里養(yǎng)著,其實(shí)家里水是死水,里面缺氧,容易把螃蟹悶死,比較好的方式是把螃蟹的腳捆起來(lái)以減少螃蟹體力消耗,然后用濕毛巾蓋住,放到冰箱冷藏室里,3-6℃為佳,不過(guò)也不要放太久,因?yàn)闀r(shí)間越長(zhǎng),螃蟹消耗越大,口感就不夠肥美。

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