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虎皮青椒塞肉的做法 怎么做虎皮青椒塞肉

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-14 23:35:39
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虎皮青椒塞肉的做法 怎么做虎皮青椒塞肉

1、食材：青椒400g、五花肉200g、雞蛋1個(gè)、味極鮮適量、油適量、鹽適量、白糖適量、醋適量、老抽適量、蒜適量。 2、把五花肉加入少許的蔥和姜,剁成肉末，加上一個(gè)雞蛋和適量的鹽。 3、攪拌均勻，攪拌肉餡的時(shí)候總是朝著一個(gè)方向打，這樣肉吃起來(lái)更勁道。 4、把辣椒蒂往里捅，直接拔出辣椒瓤和籽，然后清洗干凈，備用。 5、用筷子把肉餡一個(gè)一個(gè)從辣椒尾塞進(jìn)去，放在盤子里，備用。
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導(dǎo)讀1、食材：青椒400g、五花肉200g、雞蛋1個(gè)、味極鮮適量、油適量、鹽適量、白糖適量、醋適量、老抽適量、蒜適量。 2、把五花肉加入少許的蔥和姜,剁成肉末，加上一個(gè)雞蛋和適量的鹽。 3、攪拌均勻，攪拌肉餡的時(shí)候總是朝著一個(gè)方向打，這樣肉吃起來(lái)更勁道。 4、把辣椒蒂往里捅，直接拔出辣椒瓤和籽，然后清洗干凈，備用。 5、用筷子把肉餡一個(gè)一個(gè)從辣椒尾塞進(jìn)去，放在盤子里，備用。

1、食材：青椒400g、五花肉200g、雞蛋1個(gè)、味極鮮適量、油適量、鹽適量、白糖適量、醋適量、老抽適量、蒜適量。

2、把五花肉加入少許的蔥和姜,剁成肉末，加上一個(gè)雞蛋和適量的鹽。

3、攪拌均勻，攪拌肉餡的時(shí)候總是朝著一個(gè)方向打，這樣肉吃起來(lái)更勁道。

4、把辣椒蒂往里捅，直接拔出辣椒瓤和籽，然后清洗干凈，備用。

5、用筷子把肉餡一個(gè)一個(gè)從辣椒尾塞進(jìn)去，放在盤子里，備用。

6、鍋中放油，中火煎，把每個(gè)辣椒都煎出虎皮，然后一個(gè)一個(gè)翻過(guò)來(lái)，繼續(xù)煎，給辣椒翻身時(shí)一定要?jiǎng)幼鬏p柔，以防肉餡散落出來(lái)。

7、兩面都煎出虎皮了，就可以加蓋，加入適量的水、醋、白糖、味極鮮、老抽，小火燜。

8、約5分鐘后，開(kāi)蓋，加入少量的蒜泥和水淀粉，收汁，可以裝盤上桌食用了。

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虎皮青椒塞肉的做法 怎么做虎皮青椒塞肉

1、食材：青椒400g、五花肉200g、雞蛋1個(gè)、味極鮮適量、油適量、鹽適量、白糖適量、醋適量、老抽適量、蒜適量。 2、把五花肉加入少許的蔥和姜,剁成肉末，加上一個(gè)雞蛋和適量的鹽。 3、攪拌均勻，攪拌肉餡的時(shí)候總是朝著一個(gè)方向打，這樣肉吃起來(lái)更勁道。 4、把辣椒蒂往里捅，直接拔出辣椒瓤和籽，然后清洗干凈，備用。 5、用筷子把肉餡一個(gè)一個(gè)從辣椒尾塞進(jìn)去，放在盤子里，備用。
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