蜂蜜出現結晶否是壞了

1、蜂蜜結晶并不是壞了,結晶是一種正常的物理現象。

2、蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,葡萄糖具有容易結晶的特性,在條件適宜的情況下,這些葡萄糖小結晶核就會不斷運動并析出,然后彼此連接起來,緩慢下沉,從底層開始結晶。

3、結晶改變的只是蜂蜜的外觀,并沒有改變蜂蜜的狀態(tài)和營養(yǎng)價值,還是可以繼續(xù)食用的。

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