如何用面粉自制淀粉

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-04 02:23:46

如何用面粉自制淀粉

1、用面粉自制淀粉的方法：準(zhǔn)備一些面粉，加水揉制成一塊面團(tuán)，還可以往里加點(diǎn)鹽來增加筋度，揉搓好后蓋上濕布醒面半個(gè)小時(shí)。2、準(zhǔn)備一盆清水，將面團(tuán)放在水中揉搓，開始洗面筋。不停的揉洗，當(dāng)盆里的水變得混濁時(shí)就換盆水繼續(xù)揉洗，直到換的水不再混濁了即可，這些洗面筋的水都用一個(gè)大盆裝起來，最后就剩下一坨小的面筋了。

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導(dǎo)讀1、用面粉自制淀粉的方法：準(zhǔn)備一些面粉，加水揉制成一塊面團(tuán)，還可以往里加點(diǎn)鹽來增加筋度，揉搓好后蓋上濕布醒面半個(gè)小時(shí)。2、準(zhǔn)備一盆清水，將面團(tuán)放在水中揉搓，開始洗面筋。不停的揉洗，當(dāng)盆里的水變得混濁時(shí)就換盆水繼續(xù)揉洗，直到換的水不再混濁了即可，這些洗面筋的水都用一個(gè)大盆裝起來，最后就剩下一坨小的面筋了。