葡萄酒放久了還能喝嗎

不同的葡萄酒對(duì)于存放時(shí)間不一樣，是一瓶很普通的葡萄酒，還是白葡萄酒，那就不能喝了，如果是一瓶質(zhì)量很好的葡萄酒，說(shuō)不定，口感更佳呢?

其實(shí)對(duì)葡萄酒也有一些誤解，一直在流傳。比如“酒放得越久越值錢(qián)”。說(shuō)實(shí)話，酒和白酒真的不一樣。其實(shí)很多酒，更別說(shuō)值錢(qián)的東西，都是一個(gè)是否還能喝的問(wèn)題。只有質(zhì)量好的葡萄酒才適合長(zhǎng)期存放。事實(shí)上，大多數(shù)葡萄酒不能長(zhǎng)期儲(chǔ)存，適合新鮮飲用。如果酒過(guò)了飲用期，往往會(huì)變得無(wú)臭無(wú)氣，口感類似醋，并不是說(shuō)不能喝。畢竟醋也可以喝。而且，酒能持續(xù)多久，取決于酒的種類和質(zhì)量，以及你的儲(chǔ)存條件。

一般來(lái)說(shuō)，紅酒比白酒能保存更久，因?yàn)榧t酒或多或少都含有單寧，可以起到抗氧化作用，普通紅酒可以保存2-5年。至于白酒，單寧含量幾乎沒(méi)有。白酒要長(zhǎng)期存放，要么酸度高，要么甜度高。如果只是普通白酒，建議18個(gè)月內(nèi)飲用。高單寧、高酸、高甜、高酒精度都有利于葡萄酒長(zhǎng)時(shí)間存放。當(dāng)然葡萄品種也有密切關(guān)系。赤霞珠特別適合陳釀，而長(zhǎng)相思和灰皮諾一般在1-2年內(nèi)消費(fèi)。

喝之前可以判斷這款酒是否還在喝期。先看外觀，看酒亮不亮，然后開(kāi)瓶后，聞一聞香氣;如果沒(méi)有香氣，建議醒酒。如果醒酒后沒(méi)有香氣，估計(jì)是“漏”了。再喝一口。如果味道正常，還是可以喝的。如果特別酸或者有很多怪味，就倒掉吧。

以上就是關(guān)于葡萄酒放久了還能喝嗎的相關(guān)內(nèi)容了，大家可以根據(jù)以上的內(nèi)容來(lái)判斷一下自己的酒看是否能喝，希望對(duì)大家有所幫助。

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