怎么挑選洋蔥

仔細(xì)觀察洋蔥外表，選擇頭部肥大、表皮有光澤，并且沒有損傷的，則是品質(zhì)較好的洋蔥。洋蔥的常見品種有黃皮、白皮和紫皮，每一種的口感都不一樣，白皮洋蔥肉質(zhì)稚嫩，口感較甜，水分較高；黃皮洋蔥，口感微甜有些許辣味；紫洋蔥在三者之間最為辛辣刺激。

洋蔥，百合科、蔥屬多年生草本植物。鱗莖粗大，近球狀；紙質(zhì)至薄革質(zhì)，內(nèi)皮肥厚，肉質(zhì)，葉片圓筒狀，中空，中部以下最粗，向上漸狹，比花葶短，花葶粗壯，高可達1米，傘形花序球狀，具多而密集的花；花粉白色；花被片具綠色中脈，矩圓狀卵形，花絲等長，子房近球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴；5～7月開花結(jié)果。

原產(chǎn)亞洲西部，中國內(nèi)外均廣泛栽培。是中國主栽蔬菜之一。中國的洋蔥產(chǎn)地主要有福建、山東、甘肅、內(nèi)蒙古、新疆等地。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com