做蒜蓉龍口粉絲詳細(xì)流程

1、蒜20g、辣椒20g、杏鮑菇100g、絲瓜100g、粉絲200g、生蠔200g、食用油10g、胡椒粉20g、生抽10g、蔥花20g。

2、方法：把蒜，辣椒和杏鮑菇用刀切成丁，將蒜蓉用清水洗兩遍，控干水分。

3、絲瓜去掉皮，豎著切成兩部分，再切成四段，在表面打上花刀

4、在鍋里倒入食用油，分別炸杏鮑菇和一半的蒜蓉

5、再把杏鮑菇，辣椒和炸好的蒜蓉放入生的蒜蓉中，撒上胡椒粉并攪拌均勻。

6、準(zhǔn)備好200g的粉絲，泡軟之后切成段。

7、粉絲放在整盤上，將清洗好的生蠔擺在粉絲上。

8、放上絲瓜，澆上剛才調(diào)好的蒜蓉。蒸5分鐘即可出鍋。

9、最后撒上蔥花，澆上熱油和生抽，這樣這道蒜蓉龍口粉絲就做好了。

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