腐乳豆角燜面的制作方法

來源：懂視網責編：小OO 時間：2022-04-02 23:34:42

腐乳豆角燜面的制作方法

1、先將豆角的筋撕掉，掰成長一點的段，清洗干凈。腿肉切片，蔥姜蒜和八角準備好。2、熱鍋倒油，油量要比平常炒菜的多一些，然后下入肉片煸炒幾下，放入蔥姜蒜及八角，炒出香味。3、撒適量五香粉，調入1湯匙老抽和1湯匙醬油，翻炒兩下，再下入豆角稍微翻炒片刻。4、倒入沒過食材的水，依次調入白砂糖和雞粉。蓋上蓋子大火將湯汁燒開后，先盛出來一碗湯，一會燜面的時候要用。然后改小火燉煮25分鐘。

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導讀1、先將豆角的筋撕掉，掰成長一點的段，清洗干凈。腿肉切片，蔥姜蒜和八角準備好。2、熱鍋倒油，油量要比平常炒菜的多一些，然后下入肉片煸炒幾下，放入蔥姜蒜及八角，炒出香味。3、撒適量五香粉，調入1湯匙老抽和1湯匙醬油，翻炒兩下，再下入豆角稍微翻炒片刻。4、倒入沒過食材的水，依次調入白砂糖和雞粉。蓋上蓋子大火將湯汁燒開后，先盛出來一碗湯，一會燜面的時候要用。然后改小火燉煮25分鐘。