牛肉如何做才能又嫩又滑

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 23:34:34

牛肉如何做才能又嫩又滑

1、食材：牛肉適量、大蒜適量、生粉適量、食用油適量、食用鹽適量、白糖適量、花椒油適量、醬油適量。2、要選擇沒有打水的牛肉。3、要順著牛肉的紋路切，這樣切出來的牛肉才不會(huì)口感硬。4、把切好的牛肉放碗里，加一點(diǎn)水和食用鹽抓一抓，然后洗干凈。5、這一步驟是為了去除牛肉的血腥味，讓牛肉變得更加新鮮。6、洗干凈后，把適量大蒜切片，然后放入牛肉片里。

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導(dǎo)讀1、食材：牛肉適量、大蒜適量、生粉適量、食用油適量、食用鹽適量、白糖適量、花椒油適量、醬油適量。2、要選擇沒有打水的牛肉。3、要順著牛肉的紋路切，這樣切出來的牛肉才不會(huì)口感硬。4、把切好的牛肉放碗里，加一點(diǎn)水和食用鹽抓一抓，然后洗干凈。5、這一步驟是為了去除牛肉的血腥味，讓牛肉變得更加新鮮。6、洗干凈后，把適量大蒜切片，然后放入牛肉片里。