1、嚴(yán)重便秘的人群
中藥芡實(shí)甘平補(bǔ)脾,兼可祛濕,澀能收斂,有斂腸止瀉的作用;加上芡實(shí)中含有大量的淀粉,質(zhì)地比較緊密,吃后不易消化,對(duì)于便秘人群來(lái)說(shuō),吃過(guò)多芡實(shí)容易增加腸胃消化負(fù)擔(dān),反而加重便秘情況,不利于腸胃消化、大便排出。
2、消化不良的人群
芡實(shí)難以煮爛,消化,若是本身有消化不良癥狀的人群食用會(huì)加重消化不良的情況;而且《隨息居飲食譜》中記載到芡實(shí)的禁忌有:“凡外感前后, 瘧痢疳痔,氣郁痞脹,溺赤便秘,食不運(yùn)化及新產(chǎn)后皆忌之?!笨梢姳旧砟c胃消化功能不好的人是不宜吃芡實(shí)的。
3、對(duì)芡實(shí)過(guò)敏的人群
芡實(shí)雖然是一種不常過(guò)敏的食物,但是有些人群因?yàn)轶w質(zhì)問題,食用芡實(shí)還是會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏的情況,因此這種人群就不建議食用芡實(shí),可能會(huì)出現(xiàn)水腫、紅腫、瘙癢的情況。一般出現(xiàn)了過(guò)敏的情況最好立即停止食用,同時(shí)食用一些抗過(guò)敏的藥物,嚴(yán)重到有呼吸道水腫的話要及時(shí)就醫(yī)。
4、糖尿病人不宜吃
芡實(shí)屬于高淀粉食物,而淀粉是食物的重要組成部分,吃后口里唾液中的淀粉酶將淀粉水解成了麥芽糖,食物進(jìn)入胃腸后被分解,形成的葡萄糖被小腸壁吸收,導(dǎo)致血糖升高,因此糖尿病患者不應(yīng)吃過(guò)多的芡實(shí),以免引起血糖波動(dòng)。
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