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臘腸廣式風味做法

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-02 19:57:42
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臘腸廣式風味做法

1、五花肉，腸衣、鹽、花椒、大料、砂糖、老抽、黑胡椒、辣椒粉、白酒。2、肉切成一厘米見方塊。3、把所有配料都放入并絆勻。4、腸衣用水泡化開。5、腸衣套在漏斗上漏斗裝在絞肉機上（絞肉機的絞肉齒輪取下），如無絞肉機可直接用漏斗灌入，如無漏斗可用剪下的半個可樂瓶上半部分當漏斗灌入。6、到15厘米處繩打節(jié)。7、陰涼通風處掛起，涼一周左右。
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導讀1、五花肉，腸衣、鹽、花椒、大料、砂糖、老抽、黑胡椒、辣椒粉、白酒。2、肉切成一厘米見方塊。3、把所有配料都放入并絆勻。4、腸衣用水泡化開。5、腸衣套在漏斗上漏斗裝在絞肉機上（絞肉機的絞肉齒輪取下），如無絞肉機可直接用漏斗灌入，如無漏斗可用剪下的半個可樂瓶上半部分當漏斗灌入。6、到15厘米處繩打節(jié)。7、陰涼通風處掛起，涼一周左右。

1、五花肉，腸衣、鹽、花椒、大料、砂糖、老抽、黑胡椒、辣椒粉、白酒。

2、肉切成一厘米見方塊。

3、把所有配料都放入并絆勻。

4、腸衣用水泡化開。

5、腸衣套在漏斗上漏斗裝在絞肉機上（絞肉機的絞肉齒輪取下），如無絞肉機可直接用漏斗灌入，如無漏斗可用剪下的半個可樂瓶上半部分當漏斗灌入。

6、到15厘米處繩打節(jié)。

7、陰涼通風處掛起，涼一周左右。

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1、五花肉，腸衣、鹽、花椒、大料、砂糖、老抽、黑胡椒、辣椒粉、白酒。2、肉切成一厘米見方塊。3、把所有配料都放入并絆勻。4、腸衣用水泡化開。5、腸衣套在漏斗上漏斗裝在絞肉機上（絞肉機的絞肉齒輪取下），如無絞肉機可直接用漏斗灌入，如無漏斗可用剪下的半個可樂瓶上半部分當漏斗灌入。6、到15厘米處繩打節(jié)。7、陰涼通風處掛起，涼一周左右。
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