安吉白茶要不要進(jìn)行洗茶

1、安吉白茶不需要洗茶，安吉白茶屬于綠茶類，是采摘鮮嫩一芽一葉或一芽二葉精殺青、造形加工制作而成，茶葉細(xì)嫩程度高，物質(zhì)析出速度快，洗茶會(huì)破壞茶葉的營養(yǎng)成分，其次洗茶亦會(huì)造成口感缺失，因此，正常情況下安吉白茶不建議洗茶。

2、“安吉白茶”是產(chǎn)于浙江安吉的一種名茶，這種“白茶”與中國六大茶類中的“白茶”是兩個(gè)不同的概念，“安吉白茶” 它是由一種特殊的白葉茶品種芽葉，經(jīng)殺青、造形加工制作而成，外觀色澤為綠色，屬于綠茶類。

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