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腌制泡椒的方法 怎么腌制泡椒

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-15 09:55:25
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腌制泡椒的方法 怎么腌制泡椒

1、紅辣椒，根據(jù)需要將紅辣椒（尖椒或朝天椒），當(dāng)然，熟透的朝天椒是黃色的。 2、準(zhǔn)備一只足夠大的玻璃瓶，最好是蓋子也是玻璃的。類似泡蛇酒的那種，蓋子是錐形毛玻璃的那種。 3、備料：八角（大料、茴香）少許、桂皮少許、鹽少許、冰糖少許（可以是泡椒更脆）、大曲（燒酒、酒釀均可） 4、洗凈紅辣椒，晾干，沒(méi)有水跡，方可確保不變質(zhì)。將大曲、辣椒、備料全部放入大玻璃瓶中。
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導(dǎo)讀1、紅辣椒，根據(jù)需要將紅辣椒（尖椒或朝天椒），當(dāng)然，熟透的朝天椒是黃色的。 2、準(zhǔn)備一只足夠大的玻璃瓶，最好是蓋子也是玻璃的。類似泡蛇酒的那種，蓋子是錐形毛玻璃的那種。 3、備料：八角（大料、茴香）少許、桂皮少許、鹽少許、冰糖少許（可以是泡椒更脆）、大曲（燒酒、酒釀均可） 4、洗凈紅辣椒，晾干，沒(méi)有水跡，方可確保不變質(zhì)。將大曲、辣椒、備料全部放入大玻璃瓶中。

1、紅辣椒，根據(jù)需要將紅辣椒（尖椒或朝天椒），當(dāng)然，熟透的朝天椒是黃色的。

2、準(zhǔn)備一只足夠大的玻璃瓶，最好是蓋子也是玻璃的。類似泡蛇酒的那種，蓋子是錐形毛玻璃的那種。

3、備料：八角（大料、茴香）少許、桂皮少許、鹽少許、冰糖少許（可以是泡椒更脆）、大曲（燒酒、酒釀均可）

4、洗凈紅辣椒，晾干，沒(méi)有水跡，方可確保不變質(zhì)。將大曲、辣椒、備料全部放入大玻璃瓶中。

5、注意：若沒(méi)有去除辣椒蒂，需要用針將辣椒扎一些小洞，有利于酒充分進(jìn)入辣椒。

6、密封，隔絕空氣，避免泡椒變質(zhì)。至于何時(shí)可以享用，就自己決定吧。

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腌制泡椒的方法 怎么腌制泡椒

1、紅辣椒，根據(jù)需要將紅辣椒（尖椒或朝天椒），當(dāng)然，熟透的朝天椒是黃色的。 2、準(zhǔn)備一只足夠大的玻璃瓶，最好是蓋子也是玻璃的。類似泡蛇酒的那種，蓋子是錐形毛玻璃的那種。 3、備料：八角（大料、茴香）少許、桂皮少許、鹽少許、冰糖少許（可以是泡椒更脆）、大曲（燒酒、酒釀均可） 4、洗凈紅辣椒，晾干，沒(méi)有水跡，方可確保不變質(zhì)。將大曲、辣椒、備料全部放入大玻璃瓶中。
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