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川味排骨面怎么做

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 01:56:09
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川味排骨面怎么做

1、排骨1份、香菇4個(gè)、黃豆芽1把、面條2人份、小蔥3顆、姜適量、蒜4個(gè)、花椒2個(gè)、桂皮半塊、香葉適量、青菜1顆。2、準(zhǔn)備食材，排骨提前焯水瀝干備用。3、油熱后，蔥姜蒜下鍋。4、1勺豆瓣醬，1勺牛肉醬翻炒。5、放入排骨和香菇，1勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，適量五香粉調(diào)味。6、準(zhǔn)備一個(gè)燉鍋，底部鋪一層黃豆芽，放入炒好的排骨和香菇。9、排骨快好的時(shí)候煮面條和青菜。
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導(dǎo)讀1、排骨1份、香菇4個(gè)、黃豆芽1把、面條2人份、小蔥3顆、姜適量、蒜4個(gè)、花椒2個(gè)、桂皮半塊、香葉適量、青菜1顆。2、準(zhǔn)備食材，排骨提前焯水瀝干備用。3、油熱后，蔥姜蒜下鍋。4、1勺豆瓣醬，1勺牛肉醬翻炒。5、放入排骨和香菇，1勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，適量五香粉調(diào)味。6、準(zhǔn)備一個(gè)燉鍋，底部鋪一層黃豆芽，放入炒好的排骨和香菇。9、排骨快好的時(shí)候煮面條和青菜。

1、排骨1份、香菇4個(gè)、黃豆芽1把、面條2人份、小蔥3顆、姜適量、蒜4個(gè)、花椒2個(gè)、桂皮半塊、香葉適量、青菜1顆。

2、準(zhǔn)備食材，排骨提前焯水瀝干備用。

3、油熱后，蔥姜蒜下鍋。

4、1勺豆瓣醬，1勺牛肉醬翻炒。

5、放入排骨和香菇，1勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，適量五香粉調(diào)味。

6、準(zhǔn)備一個(gè)燉鍋，底部鋪一層黃豆芽，放入炒好的排骨和香菇。

7、最上面放上桂皮（放半塊就夠了，整塊太多），香葉，八角，蔥，1勺辣椒粉，2勺番茄醬，1勺耗油，加滿水。

8、小火慢燉3小時(shí)，著急的也可以縮短時(shí)間，水不要倒太滿，1個(gè)小時(shí)左右，出鍋前放鹽調(diào)味。

9、排骨快好的時(shí)候煮面條和青菜。

10、面條鋪在碗底，倒上湯汁，放上排骨，青菜，表面撒些芝麻和小蔥，就可以開(kāi)吃啦。

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1、排骨1份、香菇4個(gè)、黃豆芽1把、面條2人份、小蔥3顆、姜適量、蒜4個(gè)、花椒2個(gè)、桂皮半塊、香葉適量、青菜1顆。2、準(zhǔn)備食材，排骨提前焯水瀝干備用。3、油熱后，蔥姜蒜下鍋。4、1勺豆瓣醬，1勺牛肉醬翻炒。5、放入排骨和香菇，1勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，適量五香粉調(diào)味。6、準(zhǔn)備一個(gè)燉鍋，底部鋪一層黃豆芽，放入炒好的排骨和香菇。9、排骨快好的時(shí)候煮面條和青菜。
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