三鮮雞丁的正宗做法和配方 怎么做三鮮雞丁
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時間：2022-04-15 12:03:40
三鮮雞丁的正宗做法和配方 怎么做三鮮雞丁
1、主料：雞脯肉適量、冬筍適量、黃瓜適量。 2、輔料：蛋清適量、鹽少許、濕淀粉少許、紹酒適量、高湯適量。 3、雞脯肉切丁，用雞蛋清、鹽、濕淀粉上漿。 4、起油鍋，五成熱時放入雞丁滑油撈出。 5、鍋內(nèi)留點(diǎn)油，放入蔥姜蒜末炒出香味。 6、下雞丁、冬筍丁、黃瓜丁。 7、加紹酒、鹽、濕淀粉和高湯，顛翻幾下收汁即可。
導(dǎo)讀1、主料：雞脯肉適量、冬筍適量、黃瓜適量。 2、輔料：蛋清適量、鹽少許、濕淀粉少許、紹酒適量、高湯適量。 3、雞脯肉切丁，用雞蛋清、鹽、濕淀粉上漿。 4、起油鍋，五成熱時放入雞丁滑油撈出。 5、鍋內(nèi)留點(diǎn)油，放入蔥姜蒜末炒出香味。 6、下雞丁、冬筍丁、黃瓜丁。 7、加紹酒、鹽、濕淀粉和高湯，顛翻幾下收汁即可。
1、主料：雞脯肉適量、冬筍適量、黃瓜適量。
2、輔料：蛋清適量、鹽少許、濕淀粉少許、紹酒適量、高湯適量。
3、雞脯肉切丁，用雞蛋清、鹽、濕淀粉上漿。
4、起油鍋，五成熱時放入雞丁滑油撈出。
5、鍋內(nèi)留點(diǎn)油，放入蔥姜蒜末炒出香味。
6、下雞丁、冬筍丁、黃瓜丁。
7、加紹酒、鹽、濕淀粉和高湯，顛翻幾下收汁即可。
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三鮮雞丁的正宗做法和配方 怎么做三鮮雞丁
1、主料：雞脯肉適量、冬筍適量、黃瓜適量。 2、輔料：蛋清適量、鹽少許、濕淀粉少許、紹酒適量、高湯適量。 3、雞脯肉切丁，用雞蛋清、鹽、濕淀粉上漿。 4、起油鍋，五成熱時放入雞丁滑油撈出。 5、鍋內(nèi)留點(diǎn)油，放入蔥姜蒜末炒出香味。 6、下雞丁、冬筍丁、黃瓜丁。 7、加紹酒、鹽、濕淀粉和高湯，顛翻幾下收汁即可。
