1、大葉芹能冷凍。清洗芹菜,除去芹菜表面泥垢。截去其中壞掉、腐敗的枝葉。在冷凍芹菜前需晾干芹菜(或在焯芹菜后瀝干水分)。由于芹菜基部會(huì)積聚、垢藏大量泥土,想徹底將它清洗干凈,需要將一束芹菜的所有莖干分開。撕去所有粗糙的芹菜絲,切掉堅(jiān)硬或不宜食用的部分。再將芹菜放到冰箱里冷凍。
2、大葉芹一般指短果茴芹。短果茴芹是傘形科,茴芹屬多年生草本植物,高可達(dá)85厘米。須根。莖圓管狀,無(wú)毛。葉鞘長(zhǎng)圓形;葉片三出分裂,成三小葉,裂片有短柄,頂端的裂片寬卵形,基部楔形,葉脈上有毛;莖上部葉無(wú)柄,通常無(wú)總苞片,小總苞片線形,短于花柄;小傘形花序,有花;萼齒較大,披針形;白色,基部楔形,花柱基圓錐形;果實(shí)卵球形,無(wú)毛,6-9月開花結(jié)果。分布于中國(guó)吉林、遼寧、河北、貴州。朝鮮、俄羅斯也有分布。生于海拔500-900米的河邊或林緣。短果茴芹淺根性,植株生長(zhǎng)旺盛。喜歡氣候涼爽和濕潤(rùn)的半陰地生長(zhǎng)。
聲明:本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí),若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com