灌湯燒餅的制作方法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 05:58:25

灌湯燒餅的制作方法

1、食材：面粉500g、水300g、茄子1根、肉餡500g、鹽適量、蔥花適量、料酒適量、十三香適量、香油適量、胡椒粉適量 2、灌湯燒餅要用半燙面。 3、所以一斤面先用三涼開水活出面疙瘩，在用三兩涼水活好，放入鹽5克。 4、最好用圓茄子切成片放蒸鍋里面蒸15分鐘，去掉茄子皮，搗成茄子泥。 5、肉餡里面加入懈好的黃醬鹽多多的放些蔥花，加入料酒十三香胡椒粉攪勻上勁兒。

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導(dǎo)讀1、食材：面粉500g、水300g、茄子1根、肉餡500g、鹽適量、蔥花適量、料酒適量、十三香適量、香油適量、胡椒粉適量 2、灌湯燒餅要用半燙面。 3、所以一斤面先用三涼開水活出面疙瘩，在用三兩涼水活好，放入鹽5克。 4、最好用圓茄子切成片放蒸鍋里面蒸15分鐘，去掉茄子皮，搗成茄子泥。 5、肉餡里面加入懈好的黃醬鹽多多的放些蔥花，加入料酒十三香胡椒粉攪勻上勁兒。