筍干肉末包子餡調(diào)制方法
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時(shí)間：2022-04-02 14:53:58
筍干肉末包子餡調(diào)制方法
1、用料：筍干、五花肉、小蔥、油 、生抽、料酒、白糖、鹽適量。 2、筍干提前泡軟，用清水反復(fù)清洗干凈后切碎丁。3、把五花肉肥瘦的部分分開，分別切成肉末，小蔥洗凈后切碎。4、鍋燒熱后加油燒熱，油可以多加點(diǎn)，筍干要多油才好吃。5、下肥肉部分煸炒，熬出豬油后下蔥白部分爆香。6、下瘦肉末翻炒至肉色發(fā)白，下筍丁翻炒一會(huì)，烹入適量料酒、生抽翻炒均勻，加入熱水至快沒過筍丁，燒開后轉(zhuǎn)中小火蓋上鍋蓋燜煮。
導(dǎo)讀1、用料：筍干、五花肉、小蔥、油 、生抽、料酒、白糖、鹽適量。 2、筍干提前泡軟，用清水反復(fù)清洗干凈后切碎丁。3、把五花肉肥瘦的部分分開，分別切成肉末，小蔥洗凈后切碎。4、鍋燒熱后加油燒熱，油可以多加點(diǎn)，筍干要多油才好吃。5、下肥肉部分煸炒，熬出豬油后下蔥白部分爆香。6、下瘦肉末翻炒至肉色發(fā)白，下筍丁翻炒一會(huì)，烹入適量料酒、生抽翻炒均勻，加入熱水至快沒過筍丁，燒開后轉(zhuǎn)中小火蓋上鍋蓋燜煮。
1、用料：筍干、五花肉、小蔥、油 、生抽、料酒、白糖、鹽適量。
2、筍干提前泡軟，用清水反復(fù)清洗干凈后切碎丁。
3、把五花肉肥瘦的部分分開，分別切成肉末，小蔥洗凈后切碎。
4、鍋燒熱后加油燒熱，油可以多加點(diǎn)，筍干要多油才好吃。
5、下肥肉部分煸炒，熬出豬油后下蔥白部分爆香。
6、下瘦肉末翻炒至肉色發(fā)白，下筍丁翻炒一會(huì)，烹入適量料酒、生抽翻炒均勻，加入熱水至快沒過筍丁，燒開后轉(zhuǎn)中小火蓋上鍋蓋燜煮。
7、湯汁燒干一半左右時(shí)加入適量鹽和糖，翻炒均勻后繼續(xù)燜煮至湯汁收干，加入蔥花翻炒一會(huì)出鍋，就可以包美味的包子了。
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筍干肉末包子餡調(diào)制方法
1、用料：筍干、五花肉、小蔥、油 、生抽、料酒、白糖、鹽適量。 2、筍干提前泡軟，用清水反復(fù)清洗干凈后切碎丁。3、把五花肉肥瘦的部分分開，分別切成肉末，小蔥洗凈后切碎。4、鍋燒熱后加油燒熱，油可以多加點(diǎn)，筍干要多油才好吃。5、下肥肉部分煸炒，熬出豬油后下蔥白部分爆香。6、下瘦肉末翻炒至肉色發(fā)白，下筍丁翻炒一會(huì)，烹入適量料酒、生抽翻炒均勻，加入熱水至快沒過筍丁，燒開后轉(zhuǎn)中小火蓋上鍋蓋燜煮。
