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彈性豬肉丸子的做法介紹

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-02 14:58:01
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彈性豬肉丸子的做法介紹

1、豬肉丸子有彈性必須不能切，只能用棒子或者錘子敲打，這樣不會使肉的纖維被切斷。2、將肉打成起膠狀，500克肉蓉打入生雞蛋120-160克，加好必須的的調(diào)味料后。3、入中火油鍋中炸制浮起著色，再使用笊籬撈出放入另一鍋中，根據(jù)炸好的丸子的口味，適當調(diào)整一下，大火開鍋后，文火燉10-15分鐘即可。
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導讀1、豬肉丸子有彈性必須不能切，只能用棒子或者錘子敲打，這樣不會使肉的纖維被切斷。2、將肉打成起膠狀，500克肉蓉打入生雞蛋120-160克，加好必須的的調(diào)味料后。3、入中火油鍋中炸制浮起著色，再使用笊籬撈出放入另一鍋中，根據(jù)炸好的丸子的口味，適當調(diào)整一下，大火開鍋后，文火燉10-15分鐘即可。

1、豬肉丸子有彈性必須不能切，只能用棒子或者錘子敲打，這樣不會使肉的纖維被切斷。

2、將肉打成起膠狀，500克肉蓉打入生雞蛋120-160克，加好必須的的調(diào)味料后。

3、入中火油鍋中炸制浮起著色，再使用笊籬撈出放入另一鍋中，根據(jù)炸好的丸子的口味，適當調(diào)整一下，大火開鍋后，文火燉10-15分鐘即可。

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1、豬肉丸子有彈性必須不能切，只能用棒子或者錘子敲打，這樣不會使肉的纖維被切斷。2、將肉打成起膠狀，500克肉蓉打入生雞蛋120-160克，加好必須的的調(diào)味料后。3、入中火油鍋中炸制浮起著色，再使用笊籬撈出放入另一鍋中，根據(jù)炸好的丸子的口味，適當調(diào)整一下，大火開鍋后，文火燉10-15分鐘即可。
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