簡(jiǎn)單的湯的烹飪方法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 05:54:47

簡(jiǎn)單的湯的烹飪方法

紫菜蛋湯。材料：雞蛋一枚，紫菜15克，食鹽適量，雞精少許，香油2滴，香蔥少許，胡椒粉少許。做法：雞蛋打入碗中，攪拌至起泡沫，備用；鍋內(nèi)倒水燒開(kāi)，紫菜泡水清洗，放入紫菜，攪拌至散開(kāi)，稍煮片刻；蛋液順著筷子倒入，加入調(diào)料即可。冬瓜瘦肉湯。原料：冬瓜400克、瘦豬肉100克。做法：將瘦肉切成肉絲，冬瓜切片，加清水3-4碗煲湯，文火煲一小時(shí)左右即成。

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導(dǎo)讀紫菜蛋湯。材料：雞蛋一枚，紫菜15克，食鹽適量，雞精少許，香油2滴，香蔥少許，胡椒粉少許。做法：雞蛋打入碗中，攪拌至起泡沫，備用；鍋內(nèi)倒水燒開(kāi)，紫菜泡水清洗，放入紫菜，攪拌至散開(kāi)，稍煮片刻；蛋液順著筷子倒入，加入調(diào)料即可。冬瓜瘦肉湯。原料：冬瓜400克、瘦豬肉100克。做法：將瘦肉切成肉絲，冬瓜切片，加清水3-4碗煲湯，文火煲一小時(shí)左右即成。

1、紫菜蛋湯。材料：雞蛋一枚，紫菜15克，食鹽適量，雞精少許，香油2滴，香蔥少許，胡椒粉少許。做法：雞蛋打入碗中，攪拌至起泡沫，備用；鍋內(nèi)倒水燒開(kāi)，紫菜泡水清洗，放入紫菜，攪拌至散開(kāi)，稍煮片刻；蛋液順著筷子倒入，加入調(diào)料即可。

2、香菇冬瓜湯。材料：冬瓜400克、水發(fā)香菇100克、高湯50克。調(diào)料：鹽、味精、蔥花、植物油。做法：冬瓜去皮及瓤，清洗干凈，切塊；香菇洗凈去蒂，切塊待用。湯鍋置大火上，放植物油燒熱，加入蔥末熗出香味后，放入高湯、香菇燒開(kāi)，加入冬瓜塊。冬瓜熟爛后加鹽、味精調(diào)味即可。

3、冬瓜瘦肉湯。原料：冬瓜400克、瘦豬肉100克。做法：將瘦肉切成肉絲，冬瓜切片，加清水3-4碗煲湯，文火煲一小時(shí)左右即成。

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