鼠曲草為啥要焯水
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小OO
時(shí)間:2022-04-04 02:45:38
鼠曲草為啥要焯水
1、提高食用安全性 鼠曲草雖不含草酸等成分,但也是野菜,生長(zhǎng)在田野邊,其生長(zhǎng)環(huán)境并不大好,采摘到的鼠曲草可能存在農(nóng)藥殘留、重金屬殘留、灰塵沙土等臟物,通過開水焯燙以后可以去除大部分這些有毒物質(zhì),從而提高食用的安全性。 2、提升食用口感和美觀度 鼠曲草長(zhǎng)得比較矮,容易附著泥沙,而焯水后攪拌一下泥沙會(huì)溶解大部分在水里,同時(shí)顏色也會(huì)從淺綠變得深綠,吃起來更美味也更好看。
導(dǎo)讀1、提高食用安全性 鼠曲草雖不含草酸等成分,但也是野菜,生長(zhǎng)在田野邊,其生長(zhǎng)環(huán)境并不大好,采摘到的鼠曲草可能存在農(nóng)藥殘留、重金屬殘留、灰塵沙土等臟物,通過開水焯燙以后可以去除大部分這些有毒物質(zhì),從而提高食用的安全性。 2、提升食用口感和美觀度 鼠曲草長(zhǎng)得比較矮,容易附著泥沙,而焯水后攪拌一下泥沙會(huì)溶解大部分在水里,同時(shí)顏色也會(huì)從淺綠變得深綠,吃起來更美味也更好看。
1、提高食用安全性 鼠曲草雖不含草酸等成分,但也是野菜,生長(zhǎng)在田野邊,其生長(zhǎng)環(huán)境并不大好,采摘到的鼠曲草可能存在農(nóng)藥殘留、重金屬殘留、灰塵沙土等臟物,通過開水焯燙以后可以去除大部分這些有毒物質(zhì),從而提高食用的安全性。
2、提升食用口感和美觀度 鼠曲草長(zhǎng)得比較矮,容易附著泥沙,而焯水后攪拌一下泥沙會(huì)溶解大部分在水里,同時(shí)顏色也會(huì)從淺綠變得深綠,吃起來更美味也更好看。
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鼠曲草為啥要焯水
1、提高食用安全性 鼠曲草雖不含草酸等成分,但也是野菜,生長(zhǎng)在田野邊,其生長(zhǎng)環(huán)境并不大好,采摘到的鼠曲草可能存在農(nóng)藥殘留、重金屬殘留、灰塵沙土等臟物,通過開水焯燙以后可以去除大部分這些有毒物質(zhì),從而提高食用的安全性。 2、提升食用口感和美觀度 鼠曲草長(zhǎng)得比較矮,容易附著泥沙,而焯水后攪拌一下泥沙會(huì)溶解大部分在水里,同時(shí)顏色也會(huì)從淺綠變得深綠,吃起來更美味也更好看。