雞蛋羹應(yīng)該怎么做

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-02 00:32:54

雞蛋羹應(yīng)該怎么做

1、首先準備一個合適的碗，再把雞蛋打入碗中，然后加入60毫升的涼白開用筷子朝一個方向攪拌成蛋液。2、雞蛋攪拌成蛋液之后就會有浮沫飄在表面上，這時候要用個勺子將浮沫撇出來，這樣可以避免雞蛋羹中產(chǎn)生氣泡，蒸好的雞蛋羹就不會有蜂窩了。4、等雞蛋羹蒸好后改一下花刀，然后淋上一些蒸魚豉油或，或者是生抽也可以，再淋上一小勺熟油，就可以開始享用美味了。

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導讀1、首先準備一個合適的碗，再把雞蛋打入碗中，然后加入60毫升的涼白開用筷子朝一個方向攪拌成蛋液。2、雞蛋攪拌成蛋液之后就會有浮沫飄在表面上，這時候要用個勺子將浮沫撇出來，這樣可以避免雞蛋羹中產(chǎn)生氣泡，蒸好的雞蛋羹就不會有蜂窩了。4、等雞蛋羹蒸好后改一下花刀，然后淋上一些蒸魚豉油或，或者是生抽也可以，再淋上一小勺熟油，就可以開始享用美味了。