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吃雞之前應(yīng)該如何處理

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 05:35:44
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吃雞之前應(yīng)該如何處理

1、工具：雞、剪刀、臉盆、水、桶。2、步驟：（1）殺雞：首先要將雞殺掉，把翅膀、頭束縛住，另一只手拿刀割喉嚨放血，放好后，把雞扔一邊，等過(guò)段時(shí)間再來(lái)。（2）拔毛：將燒好的熱水放入桶中，將雞放入桶中用熱水燙后，毛就很容易就從頭往爪子方向抹下，然后再處理一些小毛和不意察覺(jué)的地方上的毛。（3）處理爪子：（4）處理頭：將雞頭上的毛，耳朵要弄干凈，雞冠上黃黃的一層要刮掉，嘴巴也要剪開(kāi)來(lái)洗干凈。（5）破肚：
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導(dǎo)讀1、工具：雞、剪刀、臉盆、水、桶。2、步驟：（1）殺雞：首先要將雞殺掉，把翅膀、頭束縛住，另一只手拿刀割喉嚨放血，放好后，把雞扔一邊，等過(guò)段時(shí)間再來(lái)。（2）拔毛：將燒好的熱水放入桶中，將雞放入桶中用熱水燙后，毛就很容易就從頭往爪子方向抹下，然后再處理一些小毛和不意察覺(jué)的地方上的毛。（3）處理爪子：（4）處理頭：將雞頭上的毛，耳朵要弄干凈，雞冠上黃黃的一層要刮掉，嘴巴也要剪開(kāi)來(lái)洗干凈。（5）破肚：

1、工具：

雞、剪刀、臉盆、水、桶。

2、步驟：

（1）殺雞：

首先要將雞殺掉，把翅膀、頭束縛住，另一只手拿刀割喉嚨放血，放好后，把雞扔一邊，等過(guò)段時(shí)間再來(lái)。

（2）拔毛：

將燒好的熱水放入桶中，將雞放入桶中用熱水燙后，毛就很容易就從頭往爪子方向抹下，然后再處理一些小毛和不意察覺(jué)的地方上的毛。

（3）處理爪子：

處理好身體上的毛后，將爪子上的那一層黃色的皮拔掉，腳趾甲也要，如果拔不掉，就再將爪子用熱水燙幾下，這樣就比較容易拔掉了。

（4）處理頭：

將雞頭上的毛，耳朵要弄干凈，雞冠上黃黃的一層要刮掉，嘴巴也要剪開(kāi)來(lái)洗干凈。

（5）破肚：

用剪刀將肚子破開(kāi)，但不能剪太深不然大便會(huì)飛出來(lái)就不好了，將肺和氣管扔掉，不好吃的，最后將雞洗干凈放臉盆里。

（6）處理腸子、雞胗：

將腸子旁邊的油抹掉，用剪刀將其剪開(kāi)，洗干凈，然后放一小勺鹽在腸子上用手搓上幾下，去除腥味，將雞胗破開(kāi)，洗凈。

（7）洗：

將雞和內(nèi)臟再洗一下放在臉盆里，這樣就將雞處理好啦。

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吃雞之前應(yīng)該如何處理

1、工具：雞、剪刀、臉盆、水、桶。2、步驟：（1）殺雞：首先要將雞殺掉，把翅膀、頭束縛住，另一只手拿刀割喉嚨放血，放好后，把雞扔一邊，等過(guò)段時(shí)間再來(lái)。（2）拔毛：將燒好的熱水放入桶中，將雞放入桶中用熱水燙后，毛就很容易就從頭往爪子方向抹下，然后再處理一些小毛和不意察覺(jué)的地方上的毛。（3）處理爪子：（4）處理頭：將雞頭上的毛，耳朵要弄干凈，雞冠上黃黃的一層要刮掉，嘴巴也要剪開(kāi)來(lái)洗干凈。（5）破肚：
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