1、螃蟹+黃酒——減弱寒性螃蟹和黃酒是非常好的搭配,平時應(yīng)該很多人在吃的時候都聽過這個搭配推薦。那么吃螃蟹的時候配上一些黃酒,可以減弱螃蟹的寒性。因為黃酒性質(zhì)溫和,有解表驅(qū)寒的作用,和螃蟹一起吃,黃酒中的氨基酸可以起到調(diào)味作用,能減少胃寒發(fā)生的幾率,還可以起到消毒殺菌的作用,也能消除吃螃蟹后產(chǎn)生的不適感覺。
2、螃蟹+生姜——殺菌螃蟹和生姜適宜搭配的原理其實與兩者的屬性相關(guān),因為生姜性熱,而螃蟹性寒,兩者一起吃的話,可以將螃蟹的寒性中和掉一部分,這樣吃起來不會太寒,而且生姜還有良好的殺菌功效,與螃蟹一起吃,還可以將螃蟹中的一些細菌消滅,避免吃蟹后出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象。
3、螃蟹+溫性蔬菜——有助消螃蟹能夠和黃酒、生姜搭配是大家比較常見的,其實吃螃蟹的時候還可以搭配一些性溫的蔬菜,蔬菜有降低膽固醇的作用,所含的纖維素還有利于幫助食物消化,減輕腸胃負擔。
4、螃蟹+蘆筍——強化骨骼螃蟹和蘆筍搭配一起吃有很好的強化骨骼保健功效,因為螃蟹中的鈣含量豐富,而蘆筍含有豐富的維生素K,補充維生素K有助于骨骼吸收更多鈣質(zhì),所以螃蟹和蘆筍搭配食用,可以幫助強化骨骼。
5、螃蟹+豆腐——幫助恢復(fù)體力螃蟹和豆腐搭配一起吃能夠有助于恢復(fù)體力,因為螃蟹中含有牛磺酸,而豆腐含異黃酮豐富,螃蟹和豆腐同吃,?;撬岷彤慄S酮相互作用,可以幫助恢復(fù)體力、防止衰老。
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